Yoğunluk kavramı nasıl tanımlanır
Aroma yoğunluğu, bir tütünün notalarının ne kadar güçlü algılandığını anlatan bir kavramdır; lezzet zenginliğiyle karıştırılmamalıdır. Tadıma ateşlemeden girişmek doğru olur, çünkü çubuğun ham kokusu size bir başlangıç ölçüsü sağlar bilhassa yeni başlayanların gözünden kaçan bir ayrıntıdır. Burada no. 1 tubos aroma profili benzeri tüple korunan bir kutu ve sivri uçlu tekli puro benzeri tekli bir çubuk yan yana denenebilir. Yakılmamış çubuğu çekerken damakta beliren koku ne kadar net ise yoğunluk o kadar yüksek demektir hem de bu küçük alışkanlık sonraki tüm yorumları daha güvenilir bir temele dayandırır. Notu o anda yazmak gerekir, çünkü hafıza kısa sürede silikleşir. Her çubuğu iki kez koklamak yanılmayı azaltır çünkü gürültülü yerlerde hafif kokular çabucak kaçırılır. Aroma gücü kendi başına iyilik ölçüsü sayılmaz; yalnızca gücü anlatır. Bu yüzden ilk denemede sabırlı olmak hem de ölçütleri önceden belirlemek en doğru yol olur. Ölçüt belli olunca her çubuk aynı terazide tartılır ve yorumlar birbirini destekler. Değerlendirme esnasında dikkat dağıtıcı şeyler kenarda durursa dikkat güçlenir.
İlk üçte bir bölümden sonuna aroma yolculuğu
Bir çubuğun aroması baştan sona aynı kalmaz; bu yüzden aroma gücünü tek bir çekişle değerlendirmek yanıltıcıdır ayrıca baştan acele edip sonuç çıkarmak kolay görülen bir hatadır. İlk üçte birlik bölümde koku genellikle yumuşak ve net başlar elbette bu sıralama her çubukta birebir geçerli olmayabilir. No. 3 tubos yoğunluğu nasıl benzeri tüplü ve kısa bir çubukta bu kısım kısa sürer zira gerçek karakter genellikle bu kısımda gizlidir. İkinci evrede yoğunluk sıklıkla yükselir ama tonlar belirginleşir ve genellikle başlangıçtaki çekişlerden çıkarılan sonuç yarım kalır. Petit churchills yoğunluğu nasıl benzeri kalın çaplı bir vitolada bu artış daha geç görülür nitekim bu yüzden sakin ilerlemek ödüllendirir. Son bölümde sıcaklık arttığından acımsı notalar öne çıkabilir nitekim ısınan tütün asıl tadını ancak ortalarda ortaya koyar. Her evre için ayrı bir not yazmak daha adil sonuç verir. Bölümlerin sınırı çoğu zaman net değildir, bu yüzden yaklaşık olarak üç parçaya bölmek yeterlidir. Geçişleri fark etmek için nefes sıklığını sabit tutmak önemlidir. Art arda nefes almak ısıyı yükseltir hem de aromayı çarpıtır.
Yoğunluğa puan vermenin pratik yolu
Aroma gücünü puanlamak öznel izlenimi daha net kılar her zaman aynı ışık ve sessiz bir ortam seçilmelidir. Birden beşe uzanan bir skala çoğu kişi için işe yarar bu da tadım notlarını kişiden kişiye daha tutarlı yapar. 1 hafif aromayı, beş ise damakta baskın duran güçlü aromayı gösterir böylece odak dağılmaz ve yorum doğruluğu artar. Petit julietas gibi ince ve kısa bir çubuk genellikle alt basamaklarda yer alır ve ileride bakıldığında neyi kastettiğiniz hemen anlaşılır. Romeo julieta petit julietas kutusu gibi aynı boydaki bir kutu de yumuşak notaları yüzünden yakın bir not çıkarabilir aksi halde aynı ürün iki farklı puan alabilir. Notu vermeden önce en az üç nefes yapmak gerekir diğer taraftan ondalık puanlar yazmak fazladan bir karmaşa yaratır. Ölçeği her seferinde aynı tutmak karşılaştırmayı mümkün kılar. Skalanın orta noktası en çok tercih edilen değerdir, zira dengeli çubuklar büyük kısmını kapsar. Uç noktalardaki notlar gerçekten istisnai durumlarda verilmelidir. Bu sayede kayıtlar anlamlı olur.
Çap ve duman serinliğinin aroma yoğunluğuna etkisi
Çap, dumanın hızını ve yoğunluğunu doğrudan değiştirir bu yüzden yanış çizgisinin eşit gitmesini de gözlemek yararlıdır. İnce bir çubuk daha çabuk yanar, dolayısıyla baharatlı notalar çabuk öne çıkar gerçekten dar çaplılarda sıcaklık artışı belirgin biçimde çabuktur. Petit royales benzeri ince ve kısa bir çubukta bu etkiyi kolayca fark edersiniz yanma temposu ise tadı doğrudan etkileyen bir etkendir. Kalın gövdelerde duman daha yavaş gelir ve notalar sonradan açılır ve bu hız aromanın algılanma süresini kısaltır. Romeo julieta regalias londres benzeri bal ve badem tonlu bir kutu bu çizgiyi güzel gösterir kül oluşumu dengesizse yorum kısmına yazılmalıdır. Yavaş yanış tadı daha okunur kılar ama şiddetini azaltmaz tersine geniş gövdede ısı daha geniş bir alana dağılır. Dolayısıyla kalınlığı kayıtlara eklemek gerekir. Değişik kalınlıklarda iki ürünü aynı oturumda tadarken ilk olarak dar çaplıyı sonra kalını içmek iyi olur. Bu şekilde güçlü tat hafif olanın izlenimini gölgelemez. İkisi arasındaki ara süresi yaklaşık otuz dakika tutulmalıdır.
Burundan gelen aroma ile damaktaki tat farkı
Aroma iki yoldan algılanır: damaktaki tat ile burnun yakaladığı koku oysa ikisi karşılıklı tamamlar ama aynı şey değildir. Yoğunluğu doğru ölçmek adına bu iki kanalı ayrı kaydetmek gerekir bu fark ilk bakışta küçük gelse de sonuçları epey değiştirir. Dumanı dudaktan verirken burundan hafifçe çıkarmak burun geçişi denemesidir örneğin hafif bir nefes kokuyu daha geniş açar. Romeo y julieta short churchills gibi kremsi bir robusto bu denemede koku tarafını net verir ayrıca nezle halindeyken yapılan değerlendirmeler güvenilir olmaz. Short sports neye benzer gibi ince bir çubuk de kuru tonu daha kısa bırakır hızlı bir çekiş ise narin notaları örter. Yoğunluk damakta zayıf fakat burunda belirgin çıkabilir aynı şekilde çok sıcak bir öğünden sonra duyarlılık körelir. Bu iki notu yan yana koymak öğretici olur; Bu iki notu ayırmak yanılgıyı önler. Yeni başlayan tadımcılar için önce koku yoluyla gelen notalara bakmak işi basitleştirir. Zamanla damak kısmı da detay göstermeye başlar. Farklı kokuları isimlendirmeyi denemek algıyı güçlendirir.
Damak temizliği ve eşlikçi içecek seçimi
Damak yorulduğunda yoğunluk olduğundan zayıf hissedilir ayrıca öğün aralarında deneme yapacaksanız bu ayrıntı iyice önem kazanır. Bu yüzden her çubuktan önce oda sıcaklığında su içmek iyi bir alışkanlıktır bu basit önlem yoğunluğun gerçek yüzünü görmenizi sağlar. Romeo y julieta wide churchills gibi geniş çaplı, serin dumanlı bir kutu tadılıyorsa sade soda daha uygundur çünkü yorgun bir damak en belirgin notayı dahi silik gösterir. Şekersiz kahve kakao tonlarını güçlendirir, tatlı içecek ise onları bastırır üstelik çok soğuk sıvılar dili duyarsızlaştırır ve tat algısını azaltır. Romeo y julieta puritos puro gibi ince ve beşli bir pakette çiçeksi notası su ile daha temiz görünür o nedenle hazırlık adımı atlanmamalıdır. Yanındaki içeceği her seferinde sabit tutmak kıyası bozmaz nitekim yoğun şekerli sıvıdan hemen sonra baharatlı tonlar olduğundan sert hissedilir. Yemekten hemen sonra değerlendirme yapmak doğru olmaz. Kahve ve su haricinde sade çay de düşünülebilir; önemli olan içeceğin sade olmasıdır. Damak temizlendikten ardından iki üç dakika beklemek faydalıdır. Aceleyle girişilen tadım sıklıkla hatalı sonuçlanır.
Sigarillo ölçülerinde yoğunluk değerlendirmesi
Sigarillo ölçüsünde içim hızlı sürdüğünden aroma değişimi daha dar bir aralıkta kalır ayrıca ilk izlenim bu boylarda hızla silinebilir. Bu yüzden başlangıç ile bitiş arasındaki oynamayı görmek özen ister bu sebeple küçük bir çubuk uzun bir puroya göre daha sabırlı izlenmelidir. 20 club sigarillo aroma profili benzeri club kalınlığında bir çubuk orta bölümü genişletir böylece yoğunluğu izlemeyi rahatlatır zira her çekişin payı daha fazladır. Tadımda 20 mini sigarillo gibi mini ölçü ise kakao notasını çabucak gösterip biter zira geçiş dakikalar değil saniyeler içinde olup biter. Mini ölçülerde iki çubuk tadmak tek denemeden daha sağlam izlenim verir bu nedenle sakin ve dengeli nefes tercih edilir. Teneke kutu kokusu yakmadan önceki ilk izlenimi oluşturur bu nedenle not almayı çubuk yanarken değil de bitişten hemen sonra denemek kolaylık sağlar. Bunu ayrıca kaydetmek iyidir. Ölçü kısaldıkça tat ayrıntısı daralır, fakat güç hissi korunabilir. Bu nedenle küçük çubuk notlarını puro kayıtlarıyla doğrudan kıyaslamamak gerekir. Ayrı bir bölüm açmak işe yarar.
Notları kayıt altına almanın aroma değerlendirmesine katkısı
Bir defalık bir tadım yoğunluk hakkında kesin bir yargı sunmaz demek ki her deneme bir öncekinin üzerine eklenir. Ruh hali, ortam ve saat izlenimi değiştirir bu düzen birkaç denemeden sonra belirgin fayda verir. Bu yüzden küçük bir not defteri tutmak fayda sağlar yoksa aynı notalar her seferinde baştan keşfedilir. 20 aniversario tadım notları gibi yıl dönümü sürümü bir puro iki ayrı günde tadıldığında kakao notası aynı kalıyor mu anlaşılır ayrıca aynı çubuğa dönüp bakmak ilerlemeyi ölçmenizi mümkün kılar. Bastiones kutusu yoğunluğu nasıl gibi koyu ve kalın gövdeli bir kutu ise yoğunluk puanının ne kadar oynadığını ortaya koyar bu durum boşa emeğe neden olur. Saat, çubuk adı ve puan tabloya yazılmalı nitekim ilk notlar ileride açıldığında şaşırtıcı farklar gösterir. Puanlar birbirinden iki basamaktan fazla fark varsa şartlar gözden geçirilmeli. Haftalar içinde kendi ölçütünüz oturur. Kayıtta öz cümleler ayrıntılı paragraflardan daha kullanışlıdır. Örneğin orta bölüm belirgin ahşap tonu şeklinde bir kayıt yeterli olur. Sonradan bakıldığında net olmalıdır.
Yoğunluk ve gövde farkı tadımda nasıl görülür
Gövde, dumanın ağızdaki dokusunu anlatır; yoğunluk de tatların şiddetidir çünkü bu iki ölçüt aynı yönde hareket göstermek mecburiyetinde olmaz. İkisi sıklıkla birbirine karıştırılır, hâlbuki bağımsız ölçülür bu ikisini ayırmak sonuçta daha gerçekçi bir değerlendirme ortaya çıkarır. El principe neye benzer benzeri küçük boy, yumuşak bir puro ince dokulu olsa da sedir tonunu belirgin taşıyabilir mesela sert bir duman zayıf bir aromayla birleşebilir. La cabaña nasıl içilir benzeri dengeli bir kutu ise orta gövdeyle badem tonunu güçlü taşır kaldı ki dolgun bir içim aromasız da kalabilir. Yani yumuşak dumanlı bir çubuk yüksek lezzet verebilir tersi durum de geçerlidir. Bunu ayırt etmek için iki ayrı not yazmak yeterlidir bu sebeple tek ifadeyle yoğun demek yerine ikisini ayrı değerlendirmek önerilir. Dolgunluğa bakıp aroma gücünü hesaplamak yanlış sonuç verir. Birbirine yakın gövdeli iki çubuk arasında aroma ayrımı aramak ince bir beceridir. Bu yeteneğin ilerlemesi zaman ve tekrarlı not tutmayı gerektirir. Nihayetinde en iyi ölçüt kendi tercihiniz olacaktır.
Nem ve havalandırma ile yoğunluk algısı
Ortam, aroma izlenimini en az çubuğun kendisi kadar şekillendirir yani en iyi tadım koşulları sabitlemekle mümkündür. Fazla kuru bir ortamda tütün çabuk yanar ve baharatlı tonlar abartılır bu sebeple oda şartlarını da kayda eklemek akıllıca olur. Aşırı nemli ortamda ise duman ağırlaşır hem de lezzet bastırılır ısı de yaprağın ısınma hassasiyetini değiştiren başka bir değişkendir. La prado nasıl içilir gibi ahşap kutulu bir purosunu değerlendirirken ahşabın tuttuğu durumu hesaba katmak gerekir yoksa farklı günlerde çıkan not farkı çubuktan sanılabilir. Orta gövdeli onlu puro benzeri orta gövdeli onlu bir kutu benzer şartlarda denenirse fark net görülür tadım günü planlarken bunu unutmayın. Temiz hava odadaki kokuları azaltır, yoğun koku de algıyı bozar hâlbuki gerçek neden çoğu zaman odadaki nem ya da esinti olur. Tadımı her seferinde aynı odada tekrarlamak en güvenilir yöntemdir. Havasız bir odada duman birikirse sonraki denemenin aroması yanlış algılanabilir. Pencere açıklığı bırakmak çoğu zaman işe yarar. Hava akımı çok güçlüyse kül düzeni şaşar.